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哪些东西毁了我们的生活?

连锁餐饮模式把我们的中式美味给毁了。

连锁的餐饮机构,都有所谓的配送中心,于是就把大总分的成品与半成品都做好了,经过冷藏,再按时统一配送到各个门店,再在门店里做简单的加工。所以那些个连锁品牌的餐品要么是蒸的,要么是煮的,要么是微波加热的,这样的菜能好吃吗?能有新鲜营养感吗?有些模式是不好复制的,尤其是服务类的,像餐饮,像医疗,但往往这两个行业是最喜欢用复制的模式去开所谓的连锁门店。由个性的人提供的服务比如厨师比如医生,是没有办法复制的。所以一般的连锁的餐饮,都只能是将就饱肚子而已,想有多好吃就不要奢望了。

资本把市场做坏

不清楚国外的资本运作是什么样的理念,中国的就是投钱-打压-垄断-上市,获取短期回报。在早期的打压(用它们的话是做数据、占市场份额)过期中,主要是靠烧钱抬高竞争门槛,手段狠辣,会用颠覆传统价值观的方法去获客,不惜血本,让行业乱样丛生,浑水摸鱼。当市场份额达到一定规模时,就会找人接盘或上市套现走人,这时往往会一家独大或几家独大,这时往往会店大欺客,尤其是那些前期烧钱太厉害的或本来就是利润不高的项目。资本逐利,要计回报的。我自己经历过的是两家团购平台,一家是美团大众,一家是糯米。

早教把孩子的童年给毁了。

早教把孩子的学习压力整整提前了四五年甚至更多(原本只是小学的学习压力现在提前到刚出生时),但于教育效果来讲却几乎没有什么成效,于家长来讲只是增加了培育成本。过早和过多的教育活动剥夺了孩子们很多的玩乐时间,也让家长们疲于应付,只是成就了一个行业的产业。

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Tags: 连锁 餐饮 早教 潮流

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衣服的潮流与设计

我觉得这个世界上的很多东西,就是一个忽悠人的,或者说是一个骗局——大家都甘愿掉进去的温柔陷阱,比如服饰。

我一直不明白为什么所谓的时尚业就是服饰行业。记得前几年,有位朋友托我去深圳的一家女性内衣公司考察一下,看看公司规模、形象等。在与那家公司的一位总监的交谈过程中,我说是服饰业,他老说是时尚业,当时我在内心就笑了,借用现在的话说:人家逼格还挺高的,硬是不承认自己是做衣服的,而是文化,是时尚。

如果真要说什么是时尚的话,我不大清楚,但我觉得最不与时尚靠边的就是衣服,尤其是内衣(不论男性内衣还是女性内衣)。时尚是什么东西,是时下大多数人崇尚的东西,内衣可以做到这点吗?尤其是你女人的,都穿里面不让人看,谁知道有多少人喜欢多少人推崇呀!

还有最恶心的一个是,好像是米兰还是巴黎,每年会发布所谓下年度流行色。我靠,真的是一群自以为是自说自话的家伙,下年度流行什么是你们几个所谓设计师说了算的?其实经典的才是流行的,才是永恒的,才是真正的时尚,不用你每年去发布去规定。大道至简,衣服也是一样,不用过多的设计才能成就经典,才能永不过一直为人崇

稍有点年纪的人,都经历过几代所谓潮流的变更。通过一些简单的例子就可以非常明确的了解到,所谓的设计,其实是设计师们技穷的为变化而变化。

上世纪80年代中期,流行大喇叭仔裤,记得么?前两三年是不是又刮过那么阵风。

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Tags: 服饰 设计 潮流 焦虑

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