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食物之美

注意,是食物之美,而不是美食。其实“美食”这词在今天就像“美女”这词是一样的,只是物种的名称了,而与特点、品质没有关系了。我现今的语境里,只要是能吃的东西,都叫美食。我现在说的是“食物之美”而非“美食”!!

其实我很讨厌“美食”这词,因为感觉美食直接与吃货划等号。我不是一个很注重吃的人,也很讨厌吃这件事,和注重吃这件事的人。我是一个精神性厌食的人——很饿,但就是不想吃,没有食欲。最好的描述就是:饿得都没力气吃东西了。

食物之美,在于其色、香、味,这是老生长谈了,今天不说这个。食物之美,在于其外形优雅,在于其食用简便。

先说食物之形美。人美除了相貌,关键也看体形,食物也一样。天然生长的食物如水果、蔬菜等,都比较赏心悦目,俗话说得好:”没有丑的树“。圆的樱桃精致、椭的芒果敦厚、包在衣里的菇娘羞涩、秀外慧中的西瓜;串串的葡萄晶莹内敛、白里透粉的桃子楚楚诱人。红的娇艳、紫的高雅、蓝的深邃、黄的妖、绿的嫩,水果天然是诗、是画。

有没有觉得有些水果或蔬菜长得比较不好看?水果里我最讨厌的是草莓,因为它外在的小点给我的感觉是不干净很邪恶,再就是这东西吃着又又不酸甜不甜的味道不爽,再就是这东西好像不好存放价格不便宜。

秋葵是一种比较有个性的东西,比藕更甚,那就是丝丝相连,让人看着难受,不便于制作不便于食用。

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Tags: 食物 美食 健康 优雅

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